MISTER KITCHEN - culinaire communicatie & productontwikkeling


	contact

CULINAIRE COMMUNICATIE & PRODUCTONTWIKKELING

Mister Kitchen maakt recepten. Zowel in opdracht van voedingsbedrijven als op eigen initiatief. Wij creëren niet alleen het product, maar ook het verhaal, de propositie en communicatie. Van naam, foto of verpakking tot commercial en complete campagne.

Als culinaire trendsetters produceren wij (internationale) reportages, eigen producten en het grootste eetfestijn van Nederland: Het Weekend van de Rollende Keukens.
Ons driemanschap is hét recept voor een gebalanceerde mix van culinaire kennis, creativiteit en strategie.

Maakt ons werk je hongerig? Neem dan contact op om eens aan te schuiven
of lees hier meer over al onze eigen producten!

Maarten, Igor & Daan

Recept & Product

Mister Kitchen's		Mister Kitchen's Chia♥Fruit
Wij maken unieke voedingsproducten die nog niet bestaan of die beter kunnen worden gemaakt. Dat doen wij omdat we heilig geloven in de kracht van een goed recept. Een recept dat met meer passie, kennis en visie is ontwikkeld dan het huidige aanbod in de supermarkt. Hierbij beperken we ons niet tot één schap of winkel zodat je ons merk overal kan tegenkomen. Op deze pagina staat een actueel overzicht en kan je op de producten klikken voor meer info en verkoopadressen. Is er ook een product dat je mist of dat volgens jou voor verbetering vatbaar is? Wij zijn altijd bereikbaar!		Chia♥Fruit is een jam zonder toegevoegde suiker. Het heeft ons altijd verbaasd dat er zoveel suiker aan fruit moet worden toegevoegd om überhaupt jam te mogen heten! Daarom zijn we op zoek gegaan naar een manier om de gelerende werking hiervan te vervangen. Chiazaad. Deze bijzondere zaadjes zijn rijk aan o.a. vezels, omega-3 en anti-oxidanten. Bovendien geven ze een heerlijke bite! Meer informatie en verkooppunten vind je hier.


Mister Kitchen's Butch & dutch		Mister Kitchen's Rabarcello
Mister Kitchen's ambachtelijke braadworst is het gevolg van onze onvrede met het huidige aanbod van verse worst in de retail. Door een bijzondere samenwerking tussen boer en kok wordt hij bereid met eerlijk vlees, een origineel recept én liefde voor het ambacht. Meer informatie en verkooppunten vind je hier.		Rabarcello is een ambachtelijke Dutch Spirit gemaakt van verse rabarber. Na drie jaar experimenteren lukte het Mister Kitchen om de heilige stengel in een fles te vangen. Het resultaat is een natuurlijke godendrank met een unieke balans van zoet-zuur-bitter die via de horeca en retail langzaam maar zeker de wereld verovert. Meer informatie én alle verkooppunten vind je hier.

Creatie & Communicatie

videos


boeken		Bladen
Het boek De Nieuwe Studentenkeuken was ooit het startschot van Mister Kitchen. Tegenwoordig maken wij ook boeken in opdracht. Zoals Samen!, een kookboek voor de verzorgers van mensen met een verstandelijke beperking. Ons laatste (DVD) boek is een Culinaire Hommage aan één van de beste koks ter wereld: Ferran Adrià, bekend van het voormalige driesterrenrestaurant El Bulli. 10 Nederlandse en Vlaamse sterrenchefs vertellen in verhaal, foto, recept en film over de enorme invloed van de Catalaanse duivelskunstenaar op hun keuken.		Mister Kitchen schrijft al jaren culinaire rubrieken en columns in verschillende bladen. Sinds 2008 maken wij een grote, tweemaandelijkse reportage voor delicious. Hierbij een paar hoogtepunten: Amandelen in Palestina (pdf) Rivierkreeft uit de Hollandse sloot (pdf) Zeewier van de Ierse Kust (pdf) Cacao in Ghana (pdf)

rollende keukens

Elk Hemelvaartsweekend organiseert Mister Kitchen Het Weekend van de Rollende Keukens op de Amsterdamse Westergasfabriek. In 'onze achtertuin' verzamelen zich tientallen mobiele eetgelegenheden tot één groot openluchtrestaurant: van gastronomische vreetkar tot excentrieke pizzawagen en van rokende bbq-camper tot zingende keukenprinsessen. Kijk hier voor foto's en inschrijven.

Kitchen & Studio

Onze sfeervolle keuken is geopend voor presentaties, brainstorms, foto/videoshoots en private dining. De industriële vormgeving, faciliteiten en centrale locatie op de Westergasfabriek zorgen voor een unieke ontvangst van bedrijf, relaties of gasten. Klik hier (PDF) voor uitgebreide informatie of neem contact op voor alle mogelijkheden.

misters
Mister Kitchen in 12 minuten! Een onthullend portret van de drie Misters door stadszender AT5:


daan faber	maarten hoekstra	igor sorko
Daan volgde na zijn rechtenstudie zijn hart en ging in de reclame als creatief aan de slag. Na verschillende bureaus en televisie- projecten, vond hij het tijd om met zijn ‘culinaire partners in crime’ van hun gemeenschappelijke passie een bedrijf te creëren. Binnen Mister Kitchen jaagt hij de creatieve motor aan (al droomt hij ook nog stiekem van het schrijven van Oscar- winnend scenario).	Na sporteconomie, bedrijfseconomie en een luchtbeljaar in de internetbranche koos Maarten uiteindelijk voor zijn werkelijke vuur. De kachel. Hij volgde vele koksopleidingen en specialisaties, en werkte onder meer in de keukens van Altmann, Segugio, Trèz, Ron Blaauw en La Rive. Nu zwaait hij als chef culinair de scepter in Mister Kitchen’s eigen droomkeuken. Hier schept hij dagelijks receptuur voor fotoshoots, nieuwe voedingsproducten of zijn hongerige mede-Misters.	Ondanks zijn opleiding tot strafjurist besloot Igor de aanzwellende lokroep naar het theater te volgen. Na een bliksemcarrière als decorsjouwer, werd hij achtereenvolgend hoofdproducent van het Holland Festival en zakelijk directeur van Cosmic Theater. Binnen Mister Kitchen is hij strategisch en zakelijk eindverantwoordelijk voor de uiteenlopende producties. Daarnaast is Igor een zeer ervaren proever met een gezonde obsessie voor mooie wijnen.

contact


		Grotere kaart weergeven
Adres	plattegrond westergasfabriek

Mister Kitchen Cultuurpark Westergasfabriek Pazzanistraat 35 1014 DB Amsterdam Contact: igor@misterkitchen.nl +31653410022